La clase 30 de Niza cubre una gran familia de alimentos procesados de origen vegetal: café, té y cacao; pan, productos de pastelería y de confitería; chocolate; helados; azúcar y miel; harinas y preparaciones a base de cereales (arroz, pastas, fideos); y salsas, especias y condimentos. Es la clase de producto que registran las marcas de café, panaderías, pastelerías, chocolaterías y las marcas de salsas y condimentos. Es una clase de productos (vive en el bloque 1 a 34), así que ampara la mercancía que fabricas o envasas bajo tu marca, no el servicio con el que la sirves. El matiz que más dinero cuesta en comida: la clase 30 protege el producto empacado (tu café en grano, tu pan de caja, tu barra de chocolate), pero el servicio de dar de comer o beber en tu local —una cafetería, una panadería-café, un restaurante— se protege en la clase 43; son dos cosas distintas. En Nebugrama, agencia de branding y marketing digital en CDMX, ayudamos a marcas de café, panaderías, pastelerías y productoras de alimentos a decidir en qué clases registrar su marca para proteger su producto y su servicio sin pagar de más. En esta guía verás qué cubre exactamente la clase 30, los giros que la registran, cómo distinguirla de las clases 29, 31 y 43, con qué clases conviene combinarla y cuánto cuesta. Para la lista completa de categorías, revisa la tabla de las 45 clases de Niza con ejemplos por giro.
¿Qué cubre la clase 30 de Niza?
El encabezado oficial de la clase 30 en la Clasificación de Niza es, en resumen: café, té, cacao y sucedáneos del café; arroz, pastas alimenticias y fideos; tapioca y sagú; harinas y preparaciones a base de cereales; pan, productos de pastelería y de confitería; chocolate; helados cremosos, sorbetes y otros helados comestibles; azúcar, miel, jarabe de melaza; levadura y polvos de hornear; sal, productos para sazonar, especias y hierbas en conserva; vinagre, salsas y otros condimentos; hielo (agua congelada). Agrupa alimentos procesados de origen mayormente vegetal y los productos de panadería, confitería y condimentación. Es una clase de productos, por eso vive en el bloque 1 a 34.
Esta tabla desglosa los grandes bloques que abarca la clase 30 para que ubiques tu producto.
| Bloque de la clase 30 | Qué incluye (resumen) |
|---|---|
| Café, té y cacao | Café tostado o molido, té, cacao, sucedáneos del café y bebidas a base de café, té o cacao |
| Panadería y pastelería | Pan, bollería, productos de pastelería, galletas y repostería |
| Confitería y chocolate | Dulces, caramelos, gomitas, chocolate y productos de confitería |
| Cereales, harinas y pastas | Harinas, preparaciones a base de cereales, arroz, pastas alimenticias, fideos y cereales para desayuno |
| Helados y postres helados | Helados cremosos, sorbetes, nieves y otros helados comestibles |
| Endulzantes y condimentos | Azúcar, miel, jarabe; sal, especias, salsas, moles, mayonesa, vinagre y condimentos |
La redacción es un resumen del encabezado y las notas explicativas de la clase 30; el alcance exacto y la redacción vigente los define la edición actual de la Clasificación de Niza de la OMPI (WIPO) y el clasificador del IMPI. Verifica siempre la fuente oficial antes de redactar tu solicitud, ya que la clasificación se actualiza por ediciones. Alcance de la clase 30 sujeto a verificación humana contra la Clasificación de Niza de la OMPI y el clasificador del IMPI vigentes.
Giros típicos que registran la clase 30
La clase 30 la registran los negocios cuyo producto central es un alimento procesado de café, cereal, panadería, confitería o condimentación que se envasa y se vende bajo una marca. Esta tabla reúne los giros que con más frecuencia la solicitan y por qué encajan.
| Giro | Por qué encaja en la clase 30 |
|---|---|
| Marca de café tostado, molido o en cápsulas | El café empacado como producto es el corazón de la clase 30 |
| Panadería o bollería con producto de marca | El pan y la bollería empacados bajo tu marca son clase 30 |
| Pastelería, galletas o repostería | Los productos de pastelería y de confitería son clase 30 |
| Chocolatería o marca de dulces | El chocolate y la confitería (dulces, caramelos, gomitas) son clase 30 |
| Marca de salsas, moles, especias o condimentos | Salsas, moles, mayonesa, especias y condimentos son clase 30 |
| Heladería con producto envasado | Los helados, nieves y sorbetes empacados son clase 30 |
| Marca de pastas, arroz o cereales de desayuno | Pastas alimenticias, arroz y preparaciones a base de cereales son clase 30 |
| Marca de miel o de palomitas / botana de cereal | La miel y las botanas a base de cereal o maíz (palomitas) son clase 30 |
Ojo con un error caro: si además de vender el producto das el servicio de servirlo en un local —una cafetería que sirve café en taza, una panadería con mesas para consumir, un restaurante— ese servicio se protege en la clase 43, no en la 30. Y cuidado con las clases vecinas: no todo lo que se come es clase 30. Las mermeladas, los quesos, los embutidos, las conservas de fruta o verdura y las botanas fritas de papa se clasifican en la clase 29; ese cruce lo vemos en la siguiente sección.
¿Es la clase 30 la que necesito? Cómo saberlo
La clase 30 confunde porque 'comida' aparece en varias clases y porque muchos negocios de alimentos venden producto y prestan servicio a la vez. La regla para no equivocarte es distinguir entre envasar un alimento (un producto, clase 30 o 29 según el tipo) y servirlo al público (un servicio, clase 43).
Necesitas la clase 30 si: fabricas o envasas bajo tu marca café, pan, repostería, chocolate, dulces, pastas, arroz, cereales, helados, salsas, moles, especias, azúcar o miel para venderlos como producto (en anaquel, en línea o al mayoreo). El valor que registras es el producto empacado con tu nombre.
No basta la clase 30 si: además das el servicio de consumo en tu local. Una cafetería que sirve café en taza y una panadería-café con mesas prestan un servicio de restauración que va en la clase 43; si vendes al menudeo producto de terceros o franquicias tu concepto, se suma la clase 35.
Cuidado con la clase 29 y la clase 31 (el error más común): la clase 30 es de alimentos procesados a base de café, cacao, cereal, harina, azúcar y condimentos. Los alimentos de origen animal y las frutas y verduras procesadas van en la clase 29: carnes, pescados, quesos y lácteos, embutidos, aceites, mermeladas y jaleas, conservas y botanas fritas de papa. Y los productos agrícolas frescos y sin procesar —granos crudos sin tostar, café en cereza, frutas y verduras frescas— van en la clase 31. Antes de decidir, ubica cada producto en la tabla de las 45 clases de Niza y verifica que tu marca esté libre en cada clase con la búsqueda del Acervo de Marcas del IMPI; elegir mal la clase deriva en una protección que no cubre lo que realmente vendes.
Combinar la clase 30 con las clases 43, 29 y 35
En comida y bebida la clase 30 rara vez va sola: como protege el producto, suele combinarse con la clase del servicio en el que lo sirves, con la clase de los alimentos que quedan fuera de la 30 y, si vendes al menudeo o franquicias, con la clase 35. Estas son las combinaciones más frecuentes.
| Clase que sumas a la 30 | Cuándo la necesitas |
|---|---|
| Clase 43 | Además del producto das el servicio de cafetería, panadería-café o restaurante en local |
| Clase 29 | Envasas también alimentos de la clase 29: mermeladas, quesos, embutidos, conservas o botanas fritas |
| Clase 35 | Vendes al menudeo en tienda propia o e-commerce, o franquicias tu concepto |
| Clase 32 | Envasas bebidas sin alcohol: aguas, jugos o refrescos bajo tu marca |
| Clase 31 | Vendes también insumo agrícola fresco y sin procesar (grano verde, fruta o verdura fresca) |
La combinación clásica de una cafetería o panadería con producto propio es clase 30 (producto) + clase 43 (servicio): la 30 protege el café en grano o el pan empacado que vendes, y la 43 protege el servicio de servirlo en tu local. Si además planeas franquiciar o vender al menudeo producto de terceros, se suma la clase 35. Cada clase se paga por separado, así que la decisión es tanto legal como de presupuesto: registra donde operas hoy y donde tienes un plan concreto de expansión, no 'por si acaso'. Para ubicar cada línea de tu negocio en su clase, apóyate en la tabla de las 45 clases de Niza; y si además das servicio en local, revisa qué cubre la clase 43 de Niza.
Cuánto cuesta registrar la clase 30 en el IMPI
La clase 30 se paga como cualquier otra clase: la tarifa oficial del IMPI es por clase. Esta es la tarifa oficial vigente 2026 del estudio de solicitud por clase, en el trámite en línea.
| Concepto | Tarifa 2026 (MXN) | Nota |
|---|---|---|
| Estudio de solicitud, 1 clase (sin IVA) | $2,695.18 | Tarifa oficial IMPI en línea, verificar en impi.gob.mx |
| Estudio de solicitud, 1 clase (con IVA 16%) | ≈ $3,126.41 | Cifra con impuesto incluido |
Si además de la clase 30 registras la clase del servicio de tu local (la 43 de tu cafetería o panadería-café), pagas dos veces esa tarifa, una por cada clase. Ese es el escenario típico de una marca de café o de una panadería con producto propio y local. Tarifa oficial IMPI sujeta a verificación humana contra impi.gob.mx; el Instituto la actualiza periódicamente y el pago no es reembolsable, así que confirma la cifra vigente y haz tu búsqueda de antecedentes antes de generar la línea de captura.
Para calcular tu total según cuántas clases necesitas, usa la calculadora de registro de marca y revisa el desglose completo en cuánto cuesta registrar una marca en el IMPI.
Conclusión
La clase 30 de Niza cubre una gran familia de alimentos procesados de origen vegetal —café, té y cacao; pan, pastelería y confitería; chocolate; helados; cereales, arroz y pastas; azúcar, miel, salsas y condimentos— y es la clase de producto que registran las marcas de café, panaderías, pastelerías, chocolaterías y productoras de salsas. La clave para no equivocarte es doble: distinguir el producto empacado (clase 30) del servicio de servirlo en tu local (clase 43), y no confundirla con la clase 29 de alimentos de origen animal y frutas procesadas ni con la clase 31 de producto agrícola fresco. Una cafetería o panadería con marca propia suele necesitar la clase 30 más la clase 43, cada una pagada por separado a la tarifa oficial del IMPI, así que definir bien tu combinación de clases es una decisión de protección y de presupuesto. En Nebugrama ayudamos a marcas de café y alimentos a elegir las clases correctas para que su registro proteja justo lo que importa, sin pagar de más.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué cubre la clase 30 de Niza?+
La clase 30 cubre alimentos procesados de origen mayormente vegetal: café, té y cacao; pan, productos de pastelería y de confitería; chocolate; helados; harinas y preparaciones a base de cereales (arroz, pastas, fideos); azúcar y miel; y sal, especias, salsas y condimentos. Es una clase de productos, no de servicios: protege la mercancía empacada bajo tu marca, no el servicio de servirla en un local, que va en la clase 43.
¿En qué clase de Niza se registra una marca de café?+
Una marca de café tostado, molido o en cápsulas se registra en la clase 30, que ampara el café como producto empacado. Si además tienes una cafetería que sirve café en taza al público, ese servicio se protege en la clase 43. Una marca de café que vende su producto y opera su propia cafetería suele necesitar la clase 30 más la clase 43. Verifica que tu marca esté libre en cada clase en el Acervo de Marcas del IMPI antes de pagar.
¿El pan y la repostería en qué clase de Niza van?+
El pan, la bollería, los productos de pastelería y la repostería empacados bajo tu marca se registran en la clase 30, que incluye la panadería y la confitería. Si además tienes una panadería-café con mesas donde se consume en el local, ese servicio de restauración va en la clase 43. Una panadería con producto de marca y local suele combinar la clase 30 con la clase 43.
¿Clase 30 o clase 29? ¿Cómo sé cuál es la de mi alimento?+
La clase 30 es de alimentos a base de café, cacao, cereal, harina, azúcar y condimentos: café, pan, repostería, chocolate, pastas, salsas, especias y miel. La clase 29 es de alimentos de origen animal y de frutas y verduras procesadas: carnes, pescados, quesos y lácteos, embutidos, aceites, mermeladas y jaleas, conservas y botanas fritas de papa. Si envasas productos de ambos grupos, probablemente necesites las dos clases, cada una pagada por separado.
¿Una cafetería que vende su propio café necesita dos clases?+
Normalmente sí. El café en grano o molido que vendes empacado se protege en la clase 30 (producto) y el servicio de servir café y alimentos en tu local se protege en la clase 43 (servicio). Son dos clases distintas y cada una se paga por separado a la tarifa oficial del IMPI. Registra ambas si ya vendes producto empacado o tienes plan concreto de hacerlo; si solo das el servicio en el local, puede bastar la clase 43.
¿Cuánto cuesta registrar la clase 30 en el IMPI?+
La clase 30 se paga a la tarifa oficial por clase: en 2026 es de $2,695.18 MXN sin IVA (≈$3,126.41 con IVA) en el trámite en línea. Si además registras la clase del servicio de tu local (la 43 de tu cafetería o panadería), pagas esa tarifa dos veces, una por cada clase. Verifica la cifra vigente en impi.gob.mx antes de generar la línea de captura, ya que el pago no es reembolsable.
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